Sayit Karabağlı, Gründer von Sait İskender, der zum Präsidenten des Türkischen Verbandes für Restaurants und Gebäck gewählt wurde, sagte: „Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird sich darauf konzentrieren, innovative Schritte zu beschleunigen!“ genannt.
Sayit Karabağlı, der Gründer von Sait İskender, einer der führenden Restaurantketten in der Türkei, wurde zum Generalpräsidenten des türkischen Verbands der Restaurants und Konditoreien gewählt. Als Präsident der Istanbuler Restaurantkammer wird Karabağlı im Rahmen seiner neuen Aufgabe für die Entwicklung aller Kammern unter dem Dach des Verbandes verantwortlich sein. Karabağlı sagte zu diesem Thema: „Ich fühle mich geehrt und freue mich zu sehen, dass ich mit meiner Erfahrung als prominenter Akteur in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und der Mission, die ich während der Präsidentschaft übernommen habe, das Vertrauen der Branche gewonnen habe der Restaurantkammer Istanbul. Ich glaube, dass wir gemeinsam die Wunden der Pandemie vollständig schließen und Systeme entwickeln werden, die den Anforderungen der Zeit gerecht werden.“
Alles, was die Branche braucht, ist Einheit.
Sayit Karabağlı, der sich nach der Wahl bei der Handwerkerorganisation bedankte, äußerte sich in seiner Rede wie folgt: „Wir sind eine riesige Familie von Hunderttausenden von Menschen, nicht eine Person, zehn Menschen. Alles, was wir brauchen, ist Einigkeit. Ich denke, das werden wir.“ Überstehen Sie diese schwierigen Tage, wenn wir vereint sind, wenn wir unsere Stärken und Möglichkeiten teilen. Unser größtes Ziel ist es, diese Einheit zu gewährleisten, ohne jemanden auszugrenzen. Wir sind Passagiere desselben Schiffes. Wir werden zusammenarbeiten, um dieses Schiff an sein Ziel zu bringen versenken oder stranden lassen. Die Mitglieder des türkischen Restaurantverbands sollten wissen, dass diese Tür allen Arbeitern der Branche offen steht. Wir werden unseren Verband wieder gemeinsam zur Stimme, Macht und Stimme der Branche machen. Wir werden ein Treffen veranstalten Punkt.“
Es ist notwendig, das Alter gut zu lesen und offen für neue Geschäftsmodelle zu sein.
Sayit Karabağlı, der auch die Zukunft des Lebensmittel- und Getränkesektors bewertete, sagte: „Die Pandemie hat die Sichtweise der Verbraucher auf den Lebensmittel- und Getränkesektor verändert, wie sie es in vielen anderen Bereichen getan hat. Einige Studien zeigen beispielsweise, dass 57 % der Menschen nach der Pandemie Unternehmen bevorzugen werden, die lokale Produkte anbieten. Die Präsentation natürlicher und gesunder Lebensmittel ist für den Verbraucher heute viel wichtiger. Andererseits ist es notwendig, das digitale Zeitalter gut zu lesen. Laut einer Studie von McKinsey wird geschätzt, dass bis 2024 die Zahl der Menschen, die Essenslieferdienste online nutzen, in Europa 96,9 Millionen erreichen wird. Dies deutet darauf hin, dass die Branche neuen Geschäftsmodellen gegenüber aufgeschlossen sein sollte.“
Ziel ist es, innovative Projekte zu verbreiten
Karabağlı erklärte, dass er sich im Rahmen seiner neuen Aufgabe darauf konzentrieren werde, die innovativen Schritte im Lebensmittel- und Getränkesektor zu beschleunigen, und sagte: „Wie alle Akteure des Lebensmittel- und Getränkesektors haben wir verschiedene Lehren aus der Pandemie gezogen. Hohe Kosten, die Schwierigkeit, große Quadratmeter zu verwalten, und die Probleme, die durch Hygieneanforderungen verursacht wurden, gehörten zu den Hauptproblemen, mit denen wir alle zu kämpfen hatten. In diesem Prozess haben wir begonnen, Unternehmern und Investoren mit dem neuen Franchise-Paket, das wir unter dem Dach von Sait Döner entwickelt haben, ein in jeder Hinsicht fertiges, schlüsselfertiges Modell anzubieten, von der Corporate Identity bis zur logistischen und technologischen Infrastruktur Truthahn. Dank dieses Franchisemodells, das auf einen schnellen Kundenzyklus ausgerichtet ist, wollten wir mit möglichst wenig Investition hohe Gewinne erzielen. Als Präsident des türkischen Verbands der Restaurants und Konditoreien möchte ich nun dazu beitragen, dass sich diese Art von Projekten, die mit der Zeit aufholen, im gesamten Sektor verbreitet.“
Über Sayit Karabagli
Sayit Karabağlı, 1952 im Tutmaç-Dorf Sivas geboren, kam nach seiner Ausbildung in Sivas nach Istanbul. Karabağlı, der seine Karriere am Ort von M. Iskender Usta in Galatasaray begann, absolvierte auch das Kunstinstitut. Nach Ableistung seines Militärdienstes gründete er Sait İskender, das heute mit seinen 5 Niederlassungen in Istanbul tätig ist. Karabağlı ist verheiratet und hat drei Kinder.
