Zwischen den Çanakkale-Produzenten und den globalen Märkten wurde eine gastronomische Brücke geschlagen

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Während die Lebensmittelexporte unseres Landes von Tag zu Tag zunehmen, hat der geringe Anteil der lokalen Produktion an der Gesamtmenge Lebensmitteltechnologieunternehmen der neuen Generation hervorgebracht. Mit dem Ziel, dieses Bild umzukehren, schlägt Çiftçi Gurme, die Plattform für Lebensmitteltechnologien, eine gastronomische Brücke zwischen einheimischen Produzenten und globalen Märkten, indem sie strategische Kooperationen sowie F&E-Studien unterzeichnet. ... Read More

Die Kulturwirtschaft überholt im Wertschöpfungswettlauf andere Branchen

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Die Kulturwirtschaft, die Musik, Film, Design, Verlagswesen und darstellende Kunst sowie die Verlagsbranche umfasst, bringt Dynamik in viele Sektoren, vom Tourismus über Lebensmittel bis hin zum Einzelhandel und Transportwesen. Während strategische Sektoren wie Ernährung, Tourismus, Bau und Fertigung durchschnittlich 15 % Wertschöpfung zur türkischen Wirtschaft beitragen, steigt dieser Anteil in der Kulturindustrie auf 26 %. Die Darstellenden Künste hingegen liegen mit 50 % klar an der Spitze. ... Read More

Experten warnen: „Füttere deinen Stress nicht mit falscher Ernährung!“

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Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass der Mangel an verschiedenen Nährstoffen den Stress erhöht. Der Ernährungswissenschaftler Gözde Karaca Kayan, der feststellte, dass es einen Kompromiss zwischen Stress und Ernährung gibt, was einer der Faktoren ist, die Fettleibigkeit auslösen, sagte: „Wir essen nicht nur wegen Stress falsch, wir ernähren uns auch durch falsches Essen. ” ... Read More